Deskripsi Pekerjaan
Rei Mom Baby & Kids Care sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Koki. Sebagai bagian penting dari tim dapur, Anda akan berkontribusi dalam menyiapkan menu sehat dan menarik bagi anak‑anak serta ibu‑ibu yang menjadi pelanggan utama kami. Peran ini menuntut kemampuan memasak yang baik, kreativitas dalam menyajikan hidangan, serta kepedulian tinggi terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan memasak menu harian sesuai standar gizi yang ditetapkan oleh Rei Mom Baby & Kids Care.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area penyimpanan bahan makanan sesuai SOP HACCP.
- Melakukan kontrol kualitas bahan baku, termasuk pengecekan tanggal kedaluwarsa dan kondisi segar.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan penyajian tepat waktu dan sesuai permintaan khusus (misalnya alergi atau diet khusus anak).
- Membuat laporan harian mengenai penggunaan bahan, sisa makanan, dan kebutuhan inventaris.
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru yang menarik bagi segmen Baby & Kids, dengan memperhatikan rasa, tekstur, dan nilai gizi.
- Memberikan pelatihan singkat kepada staf baru tentang teknik memasak dasar dan prosedur kebersihan.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan supplier untuk memastikan pasokan bahan baku tetap konsisten.
- Mengatur jadwal kerja dapur, termasuk rotasi shift, sehingga operasional berjalan lancar setiap hari Senin‑Senin.
Dengan melakukan tugas‑tugas di atas secara konsisten, Anda akan membantu Rei Mom Baby & Kids Care mempertahankan reputasi sebagai penyedia layanan makanan yang aman, bergizi, dan memuaskan untuk keluarga.
Kualifikasi
Persyaratan: Pendidikan: Minimal D3/D4 Usia: Maksimal 0 Tahun Jenis Kelamin: Perempuan Pengalaman: Minimal 1 Tahun Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah.
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now