Lowongan Kerja Staf Dapur Hotpot Steamboat dan Dimsum

Deskripsi Pekerjaan

Staf Dapur di restoran Hotpot Steamboat & Dimsum bertanggung jawab memastikan operasional dapur berjalan lancar setiap hari. Posisi ini menuntut kemampuan menjaga kebersihan area kerja, menyiapkan bahan baku, serta mendukung tim layanan makanan agar pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang menyenangkan dan higienis. Anda akan berperan penting dalam proses persiapan, pengadaan, dan penutupan dapur sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut adalah tugas harian yang akan Anda laksanakan sebagai Staf Dapur:

• Mengawasi kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan baku agar selalu dalam kondisi steril dan siap pakai.
• Melakukan persiapan (prepare) bahan baku seperti sayuran, daging, dan bumbu sesuai kebutuhan operasional restoran.
• Memeriksa kuantitas bahan baku secara rutin, memastikan stok selalu mencukupi untuk pelayanan hotpot, steamboat, dan dimsum.
• Menginput dan mengkoordinasikan pengorderan bahan baku kepada supplier, serta mengontrol penerimaan barang.
• Menjalankan prosedur opening, operasional, dan closing dapur sesuai SOP, termasuk pencatatan suhu, kebersihan, dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim koki dan pelayan untuk memastikan alur produksi makanan berjalan efisien.
• Mengidentifikasi dan melaporkan potensi masalah kebersihan atau kerusakan peralatan secara proaktif.
• Menjaga standar kualitas rasa dan tampilan makanan, serta mematuhi aturan keamanan kerja.

Selain tugas teknis, kemampuan berkomunikasi yang baik, kedisiplinan, serta rasa tanggung jawab tinggi sangat penting untuk menciptakan lingkungan kerja yang harmonis.

Kualifikasi

Persyaratan:
 Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
 Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
 Jenis Kelamin: gender.
 Pengalaman: Minimal 1 Tahun
 Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

KUALIFIKASI :

MEMILIKI PENGALAMAN YANG RELEVAN DIBIDANGNYA MIN. 1 TAHUN

RAPI, BERSIH, JUJUR, BERTANGGUNGJAWAB DAN DISIPLIN

MENGIKUTI SOP YANG BERLAKU

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah .

Tentang Perusahaan