Deskripsi Pekerjaan
Posisi Restaurant Operation Instructor di Mediterranean Bali menawarkan kesempatan bagi profesional yang memiliki pengalaman dalam industri restoran dan layanan makanan & minuman untuk berbagi pengetahuan secara langsung. Peran ini menuntut kemampuan mengajar, mengelola operasional restoran, serta mengoptimalkan penggunaan teknologi digital dalam proses pelatihan.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
- Menyiapkan kurikulum pelatihan harian yang mencakup standar layanan, penataan meja, dan prosedur kebersihan restoran.
- Memberikan sesi pelatihan teoritis maupun praktik kepada staf baru maupun yang sudah berpengalaman, dengan fokus pada peningkatan kualitas layanan.
- Mengawasi pelaksanaan layanan F&B pada saat operasional, memastikan standar pelayanan sesuai dengan brand Mediterranean.
- Menilai kinerja peserta pelatihan melalui observasi, tes tertulis, dan umpan balik, serta menyusun laporan evaluasi.
- Berkoordinasi dengan tim manajemen hotel atau kapal pesiar (jika relevan) untuk menyelaraskan proses pelatihan dengan standar operasional yang berlaku.
- Menggunakan platform e‑learning dan alat digital lainnya untuk mendukung pembelajaran jarak jauh atau hybrid.
- Memberikan saran perbaikan proses kerja kepada manajemen berdasarkan temuan selama sesi pelatihan.
- Mengelola jadwal kerja, absensi, dan catatan pelatihan peserta secara akurat.
- Menjaga hubungan baik dengan peserta pelatihan, memastikan motivasi dan kepuasan belajar tetap tinggi.
- Mengikuti perkembangan tren kuliner Mediterania serta teknologi pelatihan terbaru untuk terus memperkaya materi ajar.
Kualifikasi
Persyaratan:
Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
Jenis Kelamin: gender.
Pengalaman: Minimal 2 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah .
Tentang Perusahaan
Pengalaman
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now