Deskripsi Pekerjaan
Laoban Magelang membuka lowongan kerja untuk posisi Kitchen yang akan berperan penting dalam operasional dapur restoran kami. Kandidat yang terpilih akan bergabung dengan tim produksi dan outlet, memastikan proses memasak berjalan lancar setiap harinya.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
Berikut adalah tanggung jawab utama yang akan dijalankan oleh karyawan di posisi Kitchen Laoban Magelang:
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan memastikan kebersihannya.
- Menjalankan proses memasak, penggorengan, pemanggangan, dan penyajian makanan dengan konsistensi rasa dan tampilan yang tinggi.
- Berkoordinasi dengan crew produksi untuk mengatur alur kerja, menghindari bottleneck, serta menjaga target produksi harian.
- Mengawasi kebersihan area dapur, melakukan sanitasi peralatan, dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan.
- Melakukan kontrol kualitas secara rutin, termasuk pengecekan suhu penyimpanan, tanggal kedaluwarsa, dan kesesuaian bahan.
- Mengelola stok bahan baku, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan inventaris kepada manajer.
- Menyusun laporan harian tentang produksi, waste, dan performa dapur.
- Memberikan dukungan kepada tim outlet dalam persiapan makanan cepat saji selama jam sibuk.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja, menunjukkan sikap profesional, dan bersedia membantu bila diperlukan.
Selain keterampilan teknis, posisi ini menuntut kemampuan manajemen waktu, kerja tim, serta ketelitian dalam mengikuti prosedur operasional standar.
Kualifikasi
Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin
Pengalaman: Minimal 0 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah Magelang, kisaran antara Rp2.500.000 – Rp6.600.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kompetensi kandidat.
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now