Lowongan Kerja Karyawan Dapur PT. HIKMAH SEJAHTERA

Deskripsi Pekerjaan

PT. HIKMAH SEJAHTERA membuka lowongan untuk posisi Karyawan Dapur yang akan bertugas di fasilitas Al Hikmah Boarding School di Kota Batu. Posisi ini sangat penting untuk memastikan proses persiapan dan penyajian makanan berjalan lancar, bersih, dan sesuai standar perusahaan. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam tim dapur, berkoordinasi dengan chef dan staff layanan makan, serta mendukung operasional harian agar para penghuni dan tamu mendapatkan layanan makanan yang higienis dan memuaskan.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut adalah gambaran tugas harian yang akan dijalankan oleh Karyawan Dapur:

• Mengidentifikasi kebutuhan peralatan makan setiap pagi, termasuk piring, sendok, gelas, serta perlengkapan dapur lainnya.
• Membersihkan, mencuci, dan menyiapkan semua peralatan makan serta perlengkapan dapur sebelum proses memasak dimulai.
• Mengatur penempatan peralatan di area penyimpanan yang mudah dijangkau oleh chef dan staff layanan makan.
• Membantu proses penyajian makanan sesuai dengan standar kebersihan, suhu, dan tampilan yang telah ditetapkan perusahaan.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan alat makan dan area dapur untuk memastikan tidak ada kontaminasi atau kerusakan.
• Menjaga kebersihan area makan, termasuk membersihkan meja, kursi, dan lantai setelah setiap sesi makan.
• Berkoordinasi dengan tim kebersihan untuk memastikan prosedur sanitasi yang tepat, termasuk penggunaan bahan desinfektan yang sesuai.
• Menjaga stok bahan kebersihan (sabun, deterjen, desinfektan) agar selalu tersedia dan terpakai dengan efisien.
• Melaporkan temuan kerusakan atau kebutuhan perbaikan peralatan kepada atasan secara tepat waktu.
• Memberikan dukungan tambahan dalam proses persiapan makanan ringan atau snack bila diperlukan selama jam operasional.

Selain tugas teknis, Karyawan Dapur diharapkan memiliki sikap kerja yang jujur, giat, serta mampu bekerja dalam tim. Kemampuan mengatur waktu, menjaga kebersihan, dan mengikuti protokol keamanan pangan merupakan kompetensi utama yang harus dimiliki.

Kualifikasi

KUALIFIKASI:

1. Pendidikan minimal SMA/Sederajat.
2. Memiliki pengalaman di dunia F&B (pelayanan makanan) lebih diutamakan.
3. Jujur & giat bekerja.

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah Batu, dengan tambahan fasilitas makan 1 kali sehari dan asuransi kesehatan sesuai kebijakan perusahaan.

Tentang Perusahaan