Deskripsi Pekerjaan

Posisi Head Outlet Kertosono di Bless Bakery membuka kesempatan bagi profesional yang ingin memimpin operasional toko roti di wilayah Kertosono. Sebagai pemimpin outlet, Anda akan bertanggung jawab atas strategi penjualan, pengelolaan stok, serta pengawasan laporan operasional harian. Peran ini menuntut kemampuan koordinasi tim yang kuat, kemampuan analisis data penjualan, dan sikap melayani yang tinggi untuk memastikan kepuasan pelanggan serta pertumbuhan penjualan yang berkelanjutan.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Menyusun dan mengimplementasikan strategi penjualan harian, mingguan, dan bulanan yang selaras dengan target perusahaan.
Menganalisis data penjualan serta tren permintaan produk untuk mengoptimalkan persediaan dan mengurangi waste.
Memantau dan mengelola stok bahan baku, memastikan ketersediaan bahan utama tanpa overstock.
Menyusun laporan operasional outlet termasuk penjualan, stok, dan kinerja tim, serta menyampaikan laporan kepada manajemen pusat.
Memimpin, melatih, dan mengkoordinir tim outlet, termasuk penjadwalan shift, pembagian tugas, serta evaluasi kinerja individu.
Menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan pelanggan sesuai SOP Bless Bakery.
Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional, serta mengidentifikasi peluang peningkatan layanan.
Berkoordinasi dengan departemen logistik, pemasaran, dan keuangan untuk memastikan kelancaran operasional.
Melakukan pemantauan kas harian, memastikan akurasi transaksi, dan mengawasi prosedur pembukuan.
Menggunakan aplikasi perkantoran untuk pencatatan data, perencanaan jadwal, dan pelaporan.

Kualifikasi

1) Laki-laki/Perempuan

2) Pendidikan SMA/K/sederajat

3) Teliti, cekatan, dan memiliki jiwa melayani.

4) Komunikatif dan berpenampilan menarik.

5) Mampu mengkoordinir tim, disiplin, dan bertanggung jawab.

6) Mampu mengoperasikan aplikasi perkantoran.

7) Berpengalaman menjadi Kepala Toko/relevan lebih diutamakan.

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah .

Tentang Perusahaan

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Etika Pelayanan Kepuasan Pelanggan Keterampilan Kepemimpinan Tim Keterampilan Layanan Pelanggan

Benefit

BPJS Cuti tahunan Gaji Pokok Lainnya THR

Interested in this position?

Take the next step in your career and apply for this role today.

Apply Now