Deskripsi Pekerjaan
PT Amsterdamn.idn sedang membuka lowongan untuk posisi Cook Helper. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, dapat bekerja dalam tim, serta mampu mengikuti standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku di dapur restoran. Sebagai Cook Helper, Anda akan menjadi bagian penting dalam mendukung proses persiapan makanan, khususnya pada area wok dan masakan berbasis stir‑fry. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, serta kemampuan berkomunikasi yang baik untuk memastikan setiap hidangan disajikan sesuai standar kualitas dan kebersihan.
Kandidat yang terpilih diharapkan memiliki pengalaman minimal satu tahun di lingkungan restoran atau dapur wok, serta latar belakang pendidikan minimal D3/D4. Meskipun tidak wajib, lulusan perhotelan atau SMK dengan jurusan kuliner menjadi nilai tambah yang signifikan. Pekerjaan ini bersifat full time dengan jadwal kerja Senin hingga Senin, 24 jam penuh, sehingga fleksibilitas dan kesiapan fisik menjadi hal yang sangat penting.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
Tugas utama Cook Helper meliputi:
- Menyiapkan bahan mentah seperti sayuran, daging, dan bumbu sesuai menu harian.
- Membantu chef dalam proses memasak, termasuk mengaduk, menumis, dan mengatur suhu wok.
- Membersihkan dan menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta memastikan semua bahan tetap higienis.
- Mengatur stok bahan baku, melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada supervisor.
- Mematuhi SOP keamanan pangan, termasuk penggunaan sarung tangan, apron, dan penanganan alat tajam dengan tepat.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan timing penyajian makanan tepat waktu.
- Mengikuti pelatihan internal terkait teknik memasak, kebersihan, dan keamanan kerja.
- Mencatat dan melaporkan setiap masalah operasional, seperti kerusakan peralatan atau kekurangan bahan.
Selain tugas teknis, Cook Helper juga diharapkan dapat menunjukkan sikap komunikatif, bertanggung jawab, serta kemampuan bekerja secara kolaboratif dengan seluruh anggota tim dapur. Kemampuan mengelola tekanan pada saat layanan sibuk dan menjaga konsistensi rasa serta penampilan makanan menjadi nilai penting yang akan dinilai secara berkala.
Kualifikasi
Persyaratan:
Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Laki-laki
Pengalaman: Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Requirements:
– Pria max 40 tahun
– berpengalaman dalam WOK / Restoran min 1 tahun
– Lulusan perhotelan / SMK (nilai tambah)
– Mampu bekerja dalam team & mengikuti SOP
– Komunikatif dan bertanggung jawab
Pendidikan: Minimal D3/D4
Gender: Laki-laki
Pengalaman minimal: 1 tahun
Skills: Keterampilan Memasak
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah .
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now