Deskripsi Pekerjaan
Posisi Cook di amsterdamn.idn menawarkan kesempatan bagi profesional kuliner yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur yang dinamis. Sebagai Cook, Anda akan bertanggung jawab menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, khususnya menu berbasis WOK, serta memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi setiap hari.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
Tugas utama seorang Cook di amsterdamn.idn meliputi:
- Menyiapkan bahan baku, memotong, dan mengolah sayuran, daging, serta bahan lainnya sesuai resep yang telah ditetapkan.
- Mengoperasikan peralatan dapur, termasuk wok, kompor, oven, dan peralatan penggorengan lainnya dengan aman dan efisien.
- Mengikuti prosedur SOP (Standard Operating Procedure) dalam setiap tahap persiapan dan penyajian makanan.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen staff untuk memastikan alur kerja yang lancar, terutama pada jam sibuk.
- Memantau kualitas rasa, tampilan, dan suhu makanan sebelum disajikan kepada tamu.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, permukaan kerja, dan penyimpanan bahan makanan sesuai standar HACCP.
- Mencatat penggunaan bahan baku harian dan membantu dalam proses inventarisasi stok.
- Memberikan saran atau inovasi menu baru yang sesuai dengan tren kuliner serta preferensi pelanggan.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja dan atasan, serta menanggapi masukan dengan sikap profesional.
Dalam melaksanakan tugas, Cook diharapkan memiliki kemampuan multitasking, ketelitian, serta kecepatan kerja yang tinggi tanpa mengorbankan kualitas.
Kualifikasi
Persyaratan:
Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Laki-laki
Pengalaman: Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah .
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now