Lowongan Kerja Baker Cebe Bites Bakery Malang

Deskripsi Pekerjaan

Kami, Cebe Bites Bakery Malang, sedang membuka lowongan untuk posisi Baker. Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis dan kreatif dalam menghasilkan roti serta kue berkualitas tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan kemampuan memanggang, menghias kue, serta berkontribusi dalam inovasi produk bakery di daerah Malang.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk pengukuran tepat dan pencampuran adonan.
• Mengoperasikan oven, mixer, dan peralatan bakery lain dengan aman serta menjaga kebersihan area kerja.
• Menghasilkan roti, kue, dan pastry sesuai jadwal produksi harian, memastikan konsistensi rasa dan tekstur.
• Menghias kue (cake decorating) sesuai permintaan pelanggan, termasuk penggunaan fondant, buttercream, dan teknik piping.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk mengatur prioritas produksi dan memastikan deadline terpenuhi.
• Melakukan kontrol kualitas produk akhir, memastikan tidak ada cacat visual maupun rasa.
• Menjaga kebersihan dan keamanan pangan sesuai SOP HACCP serta standar kebersihan industri makanan.
• Mencatat produksi harian, penggunaan bahan, dan laporan stok bahan baku kepada manajer produksi.
• Mengikuti pelatihan internal atau workshop eksternal untuk meningkatkan keterampilan teknis dan kreativitas dalam pembuatan kue.
• Memberikan saran inovatif untuk pengembangan menu baru yang dapat meningkatkan penjualan.

Dengan menekankan detail pada setiap tahap produksi, posisi Baker ini tidak hanya memerlukan keahlian teknis, tetapi juga kreativitas, ketelitian, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.

Kualifikasi

Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
Jenis Kelamin: gender.
Pengalaman: Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah Malang. Kami menawarkan paket remunerasi yang kompetitif serta tunjangan kesehatan dan transportasi bagi karyawan yang memenuhi kriteria.

Tentang Perusahaan