Deskripsi Pekerjaan
Posisi Asst. Banquet Manager tersedia di Mövenpick Resort & Spa Bintan Lagoon. Anda akan menjadi bagian penting dari tim operasional banquet yang bertanggung jawab memastikan setiap acara berjalan lancar, mulai dari perencanaan hingga eksekusi di lapangan. Peran ini menuntut kemampuan koordinasi yang tinggi, kepemimpinan tim, serta perhatian terhadap detail untuk memberikan layanan kelas dunia kepada tamu resort.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
- Mengawasi persiapan ruang banquet, termasuk tata letak meja, dekorasi, peralatan makan, dan perlengkapan teknis sesuai standar Mövenpick.
- Berkoordinasi dengan departemen Food & Beverage, Housekeeping, dan Engineering untuk memastikan semua kebutuhan acara terpenuhi tepat waktu.
- Mengelola jadwal acara, memastikan tidak terjadi bentrok dan semua tim mengetahui tugas masing‑masing.
- Memberikan arahan kepada supervisor banquet dan staf layanan selama acara berlangsung, memastikan standar pelayanan tetap tinggi.
- Menangani permintaan khusus tamu, seperti menu khusus, pengaturan tempat duduk, atau kebutuhan teknis tambahan.
- Melakukan inspeksi kualitas sebelum dan sesudah acara, memastikan kebersihan, keamanan, dan kepuasan tamu.
- Menyusun laporan harian mengenai penggunaan bahan, tenaga kerja, serta evaluasi kinerja tim.
- Berpartisipasi dalam proses rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan staf banquet untuk meningkatkan kompetensi layanan.
- Menjaga hubungan baik dengan vendor eksternal, seperti penyedia dekorasi, peralatan audiovisual, dan katering tambahan.
- Menjamin kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan, keselamatan kerja, dan kebijakan operasional resort.
Kualifikasi
Pendidikan: Minimal D3/D4 Usia: Maksimal 0 Tahun Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin Pengalaman: Minimal 0 Tahun Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan: Pria / Wanita Usia maksimal 35–40 tahun (sesuai posisi) Pendidikan minimal SMA/SMK/D3/S1 sesuai bidang posisi Pengalaman minimal 1–2 tahun di posisi yang sama (fresh graduate dipertimbangkan untuk posisi tertentu) Memiliki penampilan rapi dan profesional Mampu berkomunikasi dengan baik (Bahasa Inggris menjadi nilai tambah) Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur Memiliki sikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim Sehat jasmani dan rohani Bersedia ditempatkan di Bintan Lagoon, Kepulauan Riau Hari Kerja: Senin - Senin Jam Kerja: 00:00 - 00:00 Pendidikan: Minimal D3/D4 Gender: Semua jenis kelamin Skills: Keterampilan Pelayanan Makanan dan Minuman
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah.
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now