Lowongan Kerja Steward Supervisor Mercure Cibadak Sukabumi Resort

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Steward Supervisor tersedia di Mercure Cibadak Sukabumi Resort. Sebagai pengawas steward, Anda akan bertanggung jawab memastikan standar kebersihan dan pelayanan di area dapur, pantry, serta ruang makan berjalan dengan optimal. Peran ini penting untuk mendukung pengalaman tamu yang nyaman dan berkualitas di resort kami.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

• Mengawasi tim steward dalam melaksanakan tugas harian seperti mencuci piring, peralatan makan, serta peralatan dapur secara tepat waktu dan sesuai prosedur kebersihan.
• Menetapkan jadwal kerja shift, mengatur rotasi tim, dan memastikan kehadiran anggota tim sesuai kebutuhan operasional.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan area kerja, memastikan tidak ada kontaminasi silang, serta mematuhi standar sanitasi yang ditetapkan oleh hotel.
• Memberikan pelatihan dan pengarahan kepada anggota tim tentang teknik pencucian yang efisien, penggunaan mesin dishwasher, serta penanganan bahan kimia pembersih secara aman.
• Berkoordinasi dengan chef, kitchen manager, dan departemen housekeeping untuk memastikan alur kerja yang lancar dan mengatasi masalah operasional secara cepat.
• Menyusun laporan harian tentang performa tim, penggunaan bahan baku, serta kebutuhan peralatan atau perlengkapan tambahan.
• Mengelola persediaan sabun, deterjen, dan perlengkapan kebersihan lainnya, serta melakukan pemesanan bila diperlukan.
• Menjaga standar pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu serta staf internal, menciptakan lingkungan kerja yang positif.
• Mengidentifikasi peluang perbaikan proses kerja, mengusulkan inovasi, dan berpartisipasi dalam program keberlanjutan lingkungan yang diusung resort.
• Menangani situasi darurat seperti tumpahan atau kerusakan peralatan dengan cepat dan tepat, serta melaporkan kepada manajemen.

Dalam menjalankan tugas, kemampuan komunikasi yang baik, ketelitian, serta kepemimpinan yang tegas sangat diperlukan. Kandidat yang berhasil akan mampu bekerja baik secara mandiri maupun dalam tim, serta beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Kualifikasi

Pendidikan: Minimal D3/D4

Usia: Maksimal 0 Tahun

Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin

Pengalaman: Minimal 0 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah.

Tentang Perusahaan