Lowongan Kerja Staff Dapur Depot Nasi Palapa

Deskripsi Pekerjaan

Depot Nasi Palapa sedang membuka lowongan untuk posisi Staff Dapur. Posisi ini sangat penting dalam menjaga kualitas rasa dan kebersihan setiap porsi nasi yang disajikan kepada pelanggan. Kandidat yang terpilih akan bergabung dengan tim dapur yang dinamis, bekerja di lingkungan restoran yang cepat dan menuntut standar kebersihan serta keamanan pangan yang tinggi.

Tugas utama meliputi persiapan bahan makanan, memasak sesuai dengan resep standar, serta memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi bersih dan siap pakai setiap saat. Staff Dapur juga diharapkan dapat berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan alur kerja yang lancar dari dapur ke ruang makan.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan mentah seperti beras, sayuran, daging, dan bumbu sesuai kebutuhan harian.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, rice cooker, penggorengan, dan oven dengan aman.
• Memasak nasi, lauk pauk, dan side dish sesuai standar resep Depot Nasi Palapa.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pencucian piring, peralatan, dan permukaan dapur secara rutin.
• Memastikan semua bahan makanan disimpan pada suhu yang tepat untuk menghindari kontaminasi.
• Berkolaborasi dengan tim pelayan untuk mengatur timing penyajian sehingga makanan tiba tepat waktu.
• Mencatat stok bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer dapur.
• Menjaga standar keamanan pangan, termasuk penggunaan sarung tangan, masker, dan pakaian kerja bersih.
• Beradaptasi dengan tekanan tinggi pada jam sibuk, menjaga stamina, dan tetap fokus pada kualitas makanan.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik memasak baru dan prosedur kebersihan.

Setiap tugas di atas dirancang untuk memastikan kepuasan pelanggan dan mempertahankan reputasi Depot Nasi Palapa sebagai penyedia nasi berkualitas. Kandidat yang berhasil akan menunjukkan kemampuan multitasking, komunikasi yang baik, serta etika kerja yang tinggi.

Kualifikasi

Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Laki-laki
Pengalaman: Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah dan kisaran antara Rp2.100.000 – Rp5.500.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kemampuan kandidat.

Tentang Perusahaan