Lowongan Kerja Kitchen Malang Distrik Coffee Roaster

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Kitchen di Distrik Coffee Roaster, Malang, menawarkan peluang bagi profesional yang ingin berkontribusi dalam lingkungan dapur yang dinamis dan kreatif. Anda akan bekerja di sebuah coffee roaster terkemuka yang mengutamakan kualitas rasa kopi serta penyajian makanan pendamping yang segar. Dalam peran ini, Anda akan berinteraksi langsung dengan tim barista, chef, serta staf layanan untuk memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kebersihan, kecepatan, dan rasa yang konsisten.

Jam kerja terstruktur dari Senin hingga Sabtu, pukul 08:00 hingga 17:00, memberikan keseimbangan antara produktivitas harian dan waktu istirahat yang cukup. Lingkungan kerja yang inklusif, meskipun posisi khusus perempuan, tetap mengedepankan nilai kolaborasi dan komunikasi yang baik di antara semua anggota tim.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut merupakan gambaran umum tugas harian yang diharapkan dari kandidat yang terpilih:

• Mempersiapkan bahan baku makanan seperti sayuran, daging, dan roti sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Menjalankan proses memasak, memanggang, dan menggoreng sesuai menu harian, memastikan rasa dan presentasi sesuai standar Distrik Coffee Roaster.
• Menjaga kebersihan area dapur, termasuk pembersihan peralatan, permukaan kerja, serta sanitasi sesuai protokol HACCP.
• Berkoordinasi dengan tim barista untuk menyajikan menu makanan yang melengkapi varian kopi spesialti.
• Memantau persediaan bahan baku, melakukan pencatatan stock, dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer dapur.
• Mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven, kompor induksi, mesin pemanggang, dan blender dengan aman.
• Menjaga komunikasi yang efektif dengan rekan kerja, memberikan umpan balik konstruktif, serta beradaptasi dengan perubahan menu atau permintaan pelanggan secara cepat.
• Menerapkan prinsip food safety, termasuk kontrol suhu, penyimpanan yang tepat, dan penanganan makanan yang higienis.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan kuliner, pengetahuan tentang kopi, dan pelayanan pelanggan.
• Menyelesaikan tugas tambahan yang diberikan oleh atasan, seperti membantu persiapan acara khusus atau event promosi di kafe.

Keberhasilan dalam peran ini memerlukan kemampuan belajar cepat, sikap adaptif, serta semangat kerja tim yang kuat.

Kualifikasi

Persyaratan:
 Pendidikan: Minimal D3/D4
 Usia: Maksimal 0 Tahun
 Jenis Kelamin: Perempuan
 Pengalaman: Minimal 1 Tahun
 Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Deskripsi Pekerjaan:
 - Adaptable
- Fast Learner
- All Gender
- Team Player
- Good Communication Skills
- At least 3 Months of Experience

 Hari Kerja: Senin - Sabtu
 Jam Kerja: 08:00 - 17:00

Requirements:
- Adaptable
- Fast Learner
- All Gender
- Team Player
- Good Communication Skills
- At least 3 Months of Experience
Pendidikan: Minimal D3/D4
Gender: Perempuan
Pengalaman minimal: 1 tahun
Skills: Mengoperasikan Peralatan Dapur
    

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah Malang. Besaran gaji akan disesuaikan dengan pengalaman, kompetensi, dan kebijakan internal perusahaan.

Tentang Perusahaan