Deskripsi Pekerjaan
Posisi Assisten Koki pada Catering Ukhuwah membuka kesempatan bagi individu yang memiliki semangat kerja tinggi dan keinginan untuk berkontribusi dalam penyediaan makanan berkualitas untuk acara‑acara keagamaan, sosial, maupun korporat. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan bekerja langsung di bawah pengawasan kepala koki, membantu menyiapkan bahan, mengolah menu, serta memastikan kebersihan dan keamanan makanan yang disajikan. Lingkungan kerja bersifat kolaboratif dengan nilai-nilai kebersamaan dan kepatuhan terhadap tata cara ibadah, sehingga calon yang melamar diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan budaya organisasi yang menjunjung tinggi disiplin dan kejujuran.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan mentah seperti sayuran, daging, dan bumbu sesuai standar resep yang telah ditetapkan.
- Membantu proses memasak, termasuk menumis, menggoreng, merebus, dan memanggang makanan utama serta side dish.
- Menjaga kebersihan area kerja, mencuci peralatan dapur, serta memastikan semua peralatan dalam kondisi higienis sebelum dan sesudah penggunaan.
- Melakukan pengawasan sederhana terhadap suhu penyimpanan bahan makanan di kulkas atau freezer untuk mencegah kontaminasi.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk menyesuaikan jumlah porsi dengan kebutuhan acara, serta memastikan makanan disajikan tepat waktu.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan, termasuk penggunaan sarung tangan, penutup rambut, dan pemakaian pakaian kerja yang sesuai.
- Mengisi laporan harian mengenai bahan yang digunakan, sisa stok, dan hasil produksi kepada kepala koki.
- Berpartisipasi dalam rapat internal dapur untuk mengevaluasi menu, memperbaiki proses kerja, dan mengusulkan inovasi kuliner.
- Menjaga konsistensi rasa dan tampilan makanan sesuai standar catering Ukhuwah, dengan memperhatikan detail presentasi.
- Mengikuti jadwal sholat lima waktu dan bersedia berpartisipasi dalam kajian keagamaan yang diadakan oleh perusahaan.
Setiap tugas di atas dirancang untuk mendukung kelancaran operasional dapur serta memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan. Keterampilan mengoperasikan peralatan dapur, ketelitian, serta kecepatan dalam bekerja menjadi faktor kunci dalam menjalankan peran ini.
Kualifikasi
Kualifikasi
1. Laki-laki
2. Menjaga sholat 5 waktu
3. Usia maksimal 33 tahun
4. Minimal lulusan SMA/SMK
5. Memiliki pengalaman di bidangnya
6. Pekerja keras, cekatan dan lincah
7. Tidak merokok dan narkoba
8. Bersedia ikut kajian
9. Rajin, jujur dan disiplin
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah atau berada pada kisaran antara Rp2.500.000,00 hingga Rp4.500.000,00 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi kandidat.
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now