Lowongan Kerja Supervisor Cipete La Trobe Coffee dan Brunch

Deskripsi Pekerjaan

Supervisor – Cipete, La Trobe Coffee & Brunch membuka kesempatan bagi profesional yang memiliki semangat tinggi dalam mengelola operasional restoran. Posisi ini bertanggung jawab memastikan layanan yang konsisten, mengawasi tim, serta menjaga standar kualitas produk dan pelayanan yang telah menjadi ciri khas La Trobe Coffee & Brunch. Kandidat yang terpilih akan bekerja langsung di lokasi Cipete dan melapor kepada manajemen operasional.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut merupakan rangkaian tugas harian yang akan dijalankan oleh Supervisor di La Trobe Coffee & Brunch:

• Mengawasi dan mengkoordinasikan seluruh kegiatan operasional harian termasuk persiapan menu, penyajian, dan kebersihan area kerja.
• Memimpin tim barista, pelayan, dan dapur, memastikan setiap anggota tim memahami tugasnya dan bekerja secara sinergis.
• Menjaga standar pelayanan pelanggan dengan melakukan monitoring langsung di lapangan, menanggapi keluhan, serta memberikan solusi cepat dan memuaskan.
• Mengatur jadwal kerja karyawan, mengontrol absensi, dan memastikan kepatuhan terhadap kebijakan perusahaan.
• Melakukan inventarisasi bahan baku, mengawasi penggunaan stok, serta berkoordinasi dengan supplier untuk pemesanan tepat waktu.
• Melakukan pelatihan rutin mengenai teknik penyajian kopi, standar kebersihan, dan prosedur keamanan makanan.
• Menyusun laporan harian dan mingguan tentang penjualan, tingkat kepuasan pelanggan, serta performa tim kepada manajemen.
• Menjaga lingkungan kerja yang aman dan bersih sesuai dengan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.
• Berpartisipasi dalam perencanaan promosi atau event khusus yang bertujuan meningkatkan kunjungan pelanggan.
• Memberikan masukan untuk pengembangan menu baru berdasarkan tren pasar dan feedback pelanggan.

Setiap tugas di atas dirancang untuk memastikan operasi La Trobe Coffee & Brunch berjalan lancar, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan mendukung pertumbuhan bisnis secara berkelanjutan.

Kualifikasi

Persyaratan:
Pendidikan: Minimal D3/D4
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin
Pengalaman: Minimal 0 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun
Pendidikan minimal D3/S1 (Manajemen F&B atau perhotelan)
Berpengalaman sebagai supervisor di F&B
Memiliki kemampuan koordinasi tim dan pelayanan pelanggan
Disiplin dan bertanggung jawab

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah .

Tentang Perusahaan