Deskripsi Pekerjaan
Kitchen Crew merupakan posisi kunci di Burger And Co. Gading Serpong yang bertanggung jawab memastikan setiap hidangan disajikan dengan rasa dan kualitas yang konsisten sesuai standar operasional prosedur (SOP). Bergabung sebagai bagian dari tim dapur kami berarti Anda akan terlibat langsung dalam proses persiapan, memasak, dan penyajian menu burger serta side dish yang menjadi andalan restoran. Posisi ini terbuka bagi kandidat yang ingin memulai karier di industri kuliner dengan lingkungan kerja yang dinamis dan suportif.
Detail Tugas dan Tanggung Jawab
- Memasak menu sesuai SOP yang telah ditetapkan, memastikan rasa, suhu, dan tampilan sesuai standar kualitas Burger And Co.
- Memahami dan menghapal seluruh menu secara cepat, termasuk bahan baku, teknik memasak, dan waktu penyajian.
- Mempersiapkan bahan-bahan masakan setiap hari, termasuk mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan baku segar.
- Melakukan perhitungan stock bahan secara akurat serta mengajukan order bahan masakan kepada supervisor atau bagian logistik.
- Menjaga kebersihan seluruh area kitchen, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan, sesuai dengan protokol kebersihan dan keamanan pangan.
- Menjalankan perintah atasan dengan disiplin, termasuk perubahan menu mendadak, penyesuaian produksi, atau tugas tambahan selama event khusus.
- Bersedia berpartisipasi dalam event promosi, catering, atau kegiatan khusus lain yang diadakan oleh Burger And Co., baik pada hari kerja maupun akhir pekan.
- Berkoordinasi dengan rekan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien dan mengurangi waktu tunggu pelanggan.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara aman, termasuk grill, fryer, oven, serta mesin pemotong.
- Memberikan saran perbaikan proses kerja kepada manajer dapur demi meningkatkan produktivitas dan kualitas layanan.
Kualifikasi
Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
Usia: Maksimal 0 Tahun
Jenis Kelamin: Perempuan
Pengalaman: Minimal 0 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
Informasi Gaji
Gaji menyesuaikan UMR wilayah. Kandidat yang berhasil akan menerima paket remunerasi kompetitif yang sejalan dengan standar upah minimum regional serta tambahan insentif berdasarkan kinerja dan kehadiran.
Tentang Perusahaan
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now