Lowongan Kerja Waiter Waitress PT Dua Mitra Cuan Selalu

Deskripsi Pekerjaan

PT Dua Mitra Cuan Selalu sedang mencari kandidat yang bersemangat untuk mengisi posisi Waiter / Waitress. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim layanan restoran yang dinamis, berkesempatan melayani tamu dengan senyum, serta memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Posisi ini terbuka untuk perempuan dengan latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, serta memiliki pengalaman kerja di industri F&B.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut adalah rangkaian tugas harian yang akan Anda lakukan sebagai Waiter / Waitress di PT Dua Mitra Cuan Selalu:

• Menyambut tamu dengan ramah, mengarahkan ke meja yang telah disiapkan, serta menjelaskan konsep venue, aturan rumah, dan kebijakan khusus (mis. minimum spend, area merokok, batas waktu pemesanan).
• Memberikan penjelasan detail mengenai menu makanan dan minuman, termasuk rekomendasi pairing, promo yang sedang berlangsung, serta menjawab pertanyaan tamu dengan pengetahuan produk yang baik.
• Mengambil order secara akurat melalui sistem POS atau secara manual, melakukan repeat order untuk memastikan tidak ada kesalahan, serta mencatat permintaan khusus (diet, alergi, atau modifikasi).
• Berkoordinasi dengan dapur, bar, dan runner untuk mengatur timing penyajian, memastikan special request terpenuhi, serta memprioritaskan order sesuai kebutuhan tamu.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai SOP: urutan servis, standar garnish, suhu penyajian, dan presentasi visual yang menarik.
• Melakukan table check secara berkala: mengisi ulang minuman, membersihkan piring kotor, menanyakan kepuasan rasa, serta menanggapi keluhan dengan sikap profesional.
• Menangani komplain secara tenang, mencari solusi cepat, dan jika diperlukan melaporkan ke Captain atau Supervisor.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, kursi, stasiun pelayanan, peralatan makan, gelas, serta condiment dan side station.
• Membantu proses billing, memastikan semua item tercatat dengan benar, menjelaskan pajak atau service charge bila diperlukan, serta memandu tamu dalam proses pembayaran melalui POS.
• Melaksanakan tugas opening & closing: menyiapkan set-up meja, mengisi stok tisu, sedotan, peralatan, melakukan inventory ringan (count glassware), serta menyiapkan laporan sederhana untuk pergantian shift.
• Mematuhi standar grooming, hygiene, K3, dan kebijakan internal perusahaan dalam setiap aktivitas kerja.

Selain tanggung jawab operasional, posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, sikap ramah, serta kemampuan bekerja dalam tim yang solid untuk menciptakan suasana kerja yang menyenangkan dan produktif.

Kualifikasi

Wajib

Pendidikan min. SMA/SMK (Perhotelan/F&B diutamakan).

Pengalaman min. 6–12 bulan di restoran/cafe/bar (fresh graduate boleh dipertimbangkan bila strong attitude).

Komunikasi baik, ramah, dan percaya diri menghadapi tamu.

Mampu bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur.

Mampu kerja tim, tahan pressure, dan rapi dalam bekerja.

Berpenampilan bersih dan profesional (grooming).

Paham dasar service: taking order, sequence of service, table manner.

Bisa menggunakan POS sederhana (nilai plus jika pernah pakai POS/ERP F&B).

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah.

Tentang Perusahaan

PT Dua Mitra Cuan Selalu