Lowongan Kerja Koki Ichi Gaming Cafe

Deskripsi Pekerjaan

Ichi Gaming Cafe sedang mencari kandidat yang enerjik dan kreatif untuk mengisi posisi Koki. Sebagai bagian penting dari tim dapur kami, Anda akan berkontribusi dalam menyajikan menu makanan bergaya Jepang yang sederhana namun memikat, sekaligus meracik minuman khas kafe dengan sentuhan unik. Bergabunglah dengan Ichi Gaming Cafe dan nikmati suasana kerja yang dinamis serta fasilitas PC high‑end untuk mengisi waktu luang Anda.

Detail Tugas dan Tanggung Jawab

Berikut adalah tugas harian yang akan Anda jalankan:

• Menyiapkan dan menyajikan menu makanan Japanese‑themed simple seperti Donburi, Gyoza, Indomie, atau snack Jepang lainnya dengan rasa dan presentasi yang konsisten.
• Meracik berbagai minuman kafe, mulai dari specialty tea, powdered drinks, hingga mocktails yang memiliki vibe Jepang yang unik.
• Mengelola stok bahan baku di dapur dan area bar, memastikan semua bahan selalu fresh dan meminimalkan waste.
• Menjaga standar kebersihan area dapur serta peralatan masak sesuai standar kafe premium, termasuk prosedur sanitasi harian.
• Berkolaborasi dengan tim chef dan barista untuk melakukan eksperimen menu baru, menciptakan inovasi rasa yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
• Memonitor kualitas makanan dan minuman yang keluar, memberikan feedback kepada tim untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mengikuti jadwal kerja shift, termasuk hari libur, akhir pekan, dan malam, serta memastikan transisi shift berjalan lancar.

Selain tugas operasional, Anda diharapkan memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja di bawah tekanan, dan memiliki semangat tinggi dalam dunia Food & Beverage.

Kualifikasi

Kualifikasi yang dibutuhkan:

Memiliki pengalaman memasak, baik dalam rumah maupun secara profesional sebagai Cook/Barista.

Memahami dasar-dasar teknik memasak dan pengoperasian alat bar.

Passion in F&B! Senang bereksperimen dengan rasa dan punya perhatian detail pada plating.

Disiplin, jujur, dan bisa bekerja dengan cepat dan tetap rapi.

Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk hari libur, akhir pekan, maupun shift malam).

Domisili di area Gading Serpong atau sekitarnya lebih disukai.

Informasi Gaji

Gaji menyesuaikan UMR wilayah.

Tentang Perusahaan